Velkommen til Skands – Food & Craft
Fra bryggeri til bord – mere end 20 års dansk håndværk
Bryggeriet Skands blev grundlagt i 2003 som et af Danmarks tidlige mikrobryggerier, skabt på en passion for godt øl, håndværk og nysgerrighed.
Mere end 20 år senere fortsætter historien om Skands.
Med Skands – Food & Craft har vi taget næste skridt og åbnet vores egen restaurant på Axeltorv i hjertet af København – hvor vi samler bryggeriet, øllet og vores kærlighed til dansk mad under ét tag.
Her er vores øl ikke længere kun noget, der nydes i glasset. De er en del af hele oplevelsen – nøje matchet med maden, brugt i køkkenet og endda som ingrediens i nogle af vores cocktails.
Vores køkken henter inspiration fra danske madtraditioner: klassisk smørrebrød, velkendte danske retter og sæsonens nordiske råvarer, serveret på vores egen moderne og afslappede måde.
Og fordi danske traditioner handler om mere end bare mad, laver vi også vores egen snaps – side om side med nøje udvalgte vine, cocktails, kaffe og te.
Skands – Food & Craft er næste kapitel i historien om Skands.
Et sted, hvor mere end 20 års bryggerhåndværk møder dansk mad, varm gæstfrihed og livet midt i København.